GÄSTETISCH
Gönnen Sie sich die Gaumenfreuden der hervorragenden Kochkunst von Pascale.
Die für Sie zusammengestellten Menüs sind ein Genuss für Gaumen und Augen und finden ihre Inspiration im bretonischen Terroir, der belgischen Herkunft der Köchin und deren italienischen Abenteuern!
Die Kombination von Geschmackserlebnissen und Raffinesse vom Aperitif bis hin zum Nachtisch wird Ihnen gefallen…
Ein kleiner Vorgeschmack …
Spargel-Risotto und Herzmuschelsaft, pfannengebratener Kaisergranat und Schafskäse-Plätzchen
Kurz angebratene Jakobsmuscheln mit Chorizo-Würfeln und Linguini mit Sepia-Tinte, Limettensauce
Lamm in Gewürzkruste, französischer Kartoffelgratin mit Rosmarin und Spinat aus der Pfanne mit Pistazien
Panna cotta mit Tonkabohnen-Aroma, Mangopüree und Johannisbeer-Ccroustillant
INFORMATIONEN
Der Gästetisch muss 48 h zuvor angemeldet werden,
für mindestens 4 Erwachsene.
Preis: 45 € pro Person, darin inbegriffen:
Der Aperitif Dolce Vita, Vorspeise, Hauptgericht, Nachtisch und Kaffee mit Kleingebäck (2 Gläser Wein inklusive).
Kinder-Menü: 18 €
